你有“八不会”店长吗?流程落地难,指标达成低,问题没思路等八大症状!上午学,下午就能用!!
1、不会政策落地:总部政策、制度、流程、活动,在门店拿不到满意结果。
2、不会目标分解:目标分解无流程,责任空,不会追踪,不会辅导。
3、不会合作沟通:分派任务、节假排班、人事安排,不服从多。
4、不会带教辅导:自己牛、凭嘴说教、不会复制、团队能力弱。
5、不会数据分析:不看数据分析,不看市场变化,瞎干。
6、不会留住员工:员工离职率高,人力成本居高不下。
7、不会检查工作:检查工作怕得罪人,问题堆积。
8、不会解决问题:面对问题无思路,不会带领团队共创解决问题。
“八不会”店长背后的“底层逻辑”就是“PDCA圈”断层了!开环了!!
数据证明:店长对门店绩效贡献达 50%-80%!在不增加投资的前提下,提升店长执行力10%,零售门店业绩平均提升22%,餐饮服务类门店平均提升25%。所有问题的根源:店长执行力差。我们独家研发《PDCA双闭环执行力模型》,让每件事从“开环”变“闭环”引爆业绩增长!30年打磨出全套执行力解决方案:店长执行力→区经执行力→老板执行力。虽然门店执行力底层逻辑都是一样的,但是零售/餐饮/服务行业内讲师根本讲不透”执行力”三个字。30套工具死磕执行力落地,值得信赖!!
模块一:PDCA双闭环模型,门店执行力的“发动机”
一、当下中小企业执行力差的核心原因
1、一切门店管理问题都藏在“PDCA”闭环中
2、PDCA闭环模型是破解总部落地难、标准化差、复购率低的“万能钥匙”
二、PDCA闭环模型是门店管理的基石,是最稳定的门店管理工具
1、90%门店死在“开环”:总部政策发了没追踪、标准定了没检查
2、无闭环 = 无结果:人没有闭环推不动人、事没有闭环完不成事
三、2天让你彻底掌握门店执行力法门:一个PDCA圈、六大能力模块、三十套落地工具
【本单元原创执行工具】:PDCA 双闭环执行力模型、“铁三角”门店执行力拆截图
模块二:掌握PDCA闭环四大执行技能,引爆业绩增长
第一单元:P - 目标分解,你知道目标达成率从60%到90%的法宝吗?
一、目标总是完不成?计划总是缺条理?根源在“你凭经验分解目标”
1、员工目标缺拆解:零售门店拆解怪现象/餐饮门店拆解靠经验
2、目标分解科学流程:目标分解SOP七步法
二、数字化目标分解就完事了吗?视觉化追踪的威力
1、你是如何追踪团队目标的呢?例会追踪?看板管理?
2、员工目标追踪神器:三度目标看板墙(月度、周度、日度)
3、如何在自己门店导入《三度目标看板墙》?
三、日清日高的每日目标总结复盘会,如何推动?
1、问题不过夜,是门店目标达成率高的标配动作
2、导入店长日清日高的《每日复盘会模板》
-三个动作:《每日复盘会三部曲》
-一张表格:《PDCA员工动作纠偏表》
【本单元原创落地工具】:三驾马车目标达成法、SOP目标分解话术模板、三度员工目标看板墙、日清日高式《每日复盘会模板》
第二单元:D1 - 会沟通:店长人事安排分派任务有人抵触吗?
一、人性沟通123黄金原则:
1、沟通的最高目标就是达成共识
2、合作式沟通的三个层次:懂技法、懂心法、懂大爱
二、合作式沟通的四个具体场景应用:
1、破解4 类沟通难点:总部政策“听不懂”、工作分派不服从、店长排班抵触多、闹情绪配合度差
2、四大落地工具:100%政策传达五部曲、分派工作三步法、同理心三部曲、情绪管理五步法
三、现场痛点沟通实战技巧:
1、零售节假日客流高峰,店长如何场控?
2、餐饮客流高峰期协同差,店长怎么统筹?
四、现场作业:《四打法:高峰期店长操盘手册》
【本单元原创落地工具】:政策落地沟通五步法、下达指令三步法、同理心沟通三部曲、情绪管理五步法、客流高峰期统筹四打法模板
第三单元:D2 - 懂带教:店长如何从说教型向带教型转变?
一、门店带教的老大难问题:店长一人完成50%业绩,说教型店长太多,害死人
1、五大痛点破解:店长不会教、新人不想学、学了不去用、学完就离职
2、SOP带教三件套:操作视频 要点口诀 常见错误点。你掌握了吗?
二、很多店长只会一个“说”字,说教型如何向带教型转变?
1、带教型店长四步教练法
2、现场演练:电话邀约老客户参加店庆活动话术模板
三、门店人才快速培养路径图:新人→熟手→高手是如何练成的?
1、新人变熟手如何做?《新人带教7天速成计划表》
2、熟手变高手如何做?《老人三洗五会训战体系法》
四、员工离职率高的四个时间节点与教练风格分析
1、1312离职时间点与四种教练风格息息相关
2、科学离职管理法让你的离职率降低10%
【本单元原创落地工具】:带教型店长四步法、SOP带教三件套、新人7 天带教计划表、三洗五会训战体系法、师徒制契约成长法
第四单元:D3 - 抓运营,店长你懂门店运营的数据分析吗?
一、不懂数据 = 瞎忙!店长对经营数据不过敏,怎么办?
1、数字化时代:凭感觉搞促销活动/解决高离职率,等于浪费钱
2、门店精细化的“三化”管理:数据化、标准化、流程化
二、店长必备数据分析技能:数据分析七步法
1、每一个数据背后都藏着一个员工改善的机会:销售报表分析五步法
2、未来实体店拼的都是精细化效率,客单价提升0.5元就可打败同行对手
三、门店操盘手口头禅:“没有流程不动手,没有数据不开口”
1、你知道高效门店运营的秘诀吗?KPI关键经营指标
2、店长开门七件事,你知道吗?
3、门店一日三会,怎么开?(激情早会怎么开、班中会如何追踪数据、复盘会如何解决问题)
四、零售/餐饮案例分析:1、某餐馆提供的月度经营分析报表:本月营收达成率70%,但是外卖占比下降15%,如何快速调整外卖平台的策略?2、某XX男装门店开业3年,会员7千,为什么业绩增长难?如何搭建私域运营?
【本单元原创落地工具】:门店运营方程式、数据分析四步法、店长开门七件事、一日三会运营法、激情早会五部曲、班中加油会三动作、日复盘会操作法
第五单元 C - 工作检查,员工怕处罚而隐瞒,反馈后不知如何整改?
一、说不得,怕罚款,问题过夜多,老好人店长怎么当?
1、“三度三面检查法”的威力
2、“制度化 情感化”的“中国式”工作检查法
3、落地模板:九种“钉子户”员工检查反馈操作手册
二、没有检查力,就没有执行力,执行力堵在了检查流程上!
1、检查不是挑错。如何制定“低压力 可落地”的店长检查沟通模板?
2、全员操心法:如何让全员都来自查工作、发现问题、人人有责?
3、现场演练:《员工绩效面谈七步法》问题月月清,绩效月月涨
三、检查工作独家绝活:“三连环例会法”,让员工无法摸鱼的神机制
【本单元原创落地工具】:三度三面检查法、日清日高检查清单、PDCA快速整改表、九类“钉子户”员工检查实操手册、三连环例会制、全员操心法
第六单元:A - 问题改善,鱼骨图-店长解决问题最有效的工具
一、一个问题 = 一次成长!解决问题 = 业绩增长!!
1、店长现状:碰到问题找上司,不找上司凭感觉,感觉让你底朝天
2、思路神器:连问 5WHY 法,系统打开你的思路(老客复购低)
3、解决工具:《鱼骨图六步法》教你系统解决一切问题(员工离职多、差评难处理)
4、现场演练:“上周营业额下滑” 5 分钟鱼骨图现场问题拆解
二、建立长效机制,杜绝问题重复发生才是关键
1、预防意识:解决问题不算真本领,预防问题才是真本事
2、预防机制:预防问题比解决问题重要10倍!预防机制三步法
三、案例分析:XX便利店店长3个月内将目标达成率从62%提升至89%,员工主动加班时长增40%。看看他是如何利用鱼骨图解决问题的?
【本单元原创落地工具】:鱼骨图六步法、差评客户处理操作手册、问题预防机制建设三部曲